二、《食药宣言》感召天下同道,迎接“食药同源”新时代

2008年5月27日,由国内五十位食药界的专家共同发起《食药宣言》,一石激起千层浪,曾经震撼了医疗康养界。

十三年来,此影响仍在不断持续,期间国家也相继出台了一些相关文件与政策。中共中央、国务院2016年10月25日发布的“健康中国2030”规划纲要》中提出“实施中医治未病健康工程,将中医药优势与健康管理结合,探索融健康文化、健康管理、健康保险为一体的中医健康保障模式。鼓励社会力量举办规范的中医养生保健机构,加快养生保健服务发展。”

2019年7月,国务院正式发布了《关于实施健康中国行动的意见》,明确提出“促进以治病为中 心向以健康为中心转变”,将“全方位、全周期保障人民健康”的承诺一贯到底,全方位干预健康影响因素,贯穿生命全周期。

由此,我们深切地感受到“食药同源”的春天真正来临!

中华民族悠久历史辉煌灿烂,食药文化博大精深举世闻名。“食药同功同源”“国以民为本,民以食为天”等观念早已深入人心。唐代大医孙思邈也强调: “凡欲治疗,先以食疗;既食疗不愈,后乃用药耳”

均衡合理的膳食关系到国家的繁荣昌盛,科学有效的中医中药是民族的繁衍之本。食药同源,对于中华民族的繁衍生息健康祛病发挥了不可磨灭的重大作用,中国几千年来虽经无数次的天灾、疫情与战乱,但从未发生过象欧美那样几百万上千万人死亡的悲剧,缘于中国先进的药食文明。

目前我国老年人口数量为2.12亿,到2050年将达到4.8亿,老龄化水平为15.5%老人数越多对健康需求、关注、迫切度越高慢病死亡占疾病死亡率的85%因为慢病而引起的疾病负担占到中国整个疾病负担的70%鉴于此,我们选择了“食药同源”!因为吃出健康不仅能帮助解决我国老龄化与慢病的“大健康”的问题实现中国居民素养水平达到20%健康素养指标的关键因素。

然而遗憾的是,中华民族伟大的食药文明至今并没有得到科学的继承与弘扬,不健康饮食习俗蔓延不止,不科学之饮食文化倡导接踵而来;饮食文化与中医药文化缺乏有机结合,食药文明与科技发展严重脱节,产业化进程严重滞后,自己的文化遗产竟成他人专利。

为此,我们隆重发起“重温《食药宣言》/ 回归大医境界”活动让更多志同道合的人士,加盟到“食药同源”的理念传播中来。通过组织各种活动,计划2024年达到万名医养食药界人士签名《食药宣言》,数十万名社会各界人士签名《食药宣言》,让《食药宣言》成为国人摒弃不良饮食习惯,倡导科学健康膳食,提振健康自信心的重要精神支撑。