倡导科学补硒,助推全民科学健康膳食生活运动

硒元素被世界卫生组织和中华医学会定为21世纪第三大微量营养元素,它对人体具有抗氧化、抗衰老、保护和修复细胞、提高红细胞携氧能力、解毒、排毒、提高免疫力、防癌变等重要作用,医学家把它称为“健康的保护伞”,“抗癌之王”。

1、撰写《硒与国民健康发展调查报告》,确定科学补硒路径

2021年8月始,组织百位食膳专家、学者就我国富硒带的分布,硒的生物功能,硒在生物体内的分布及形态以及国内外富硒食品技术研究水平、动态和应用前景,今后开发研制富硒食品的思路等展开国家级课题研究。争取至2021年年底完成调查可靠、举证翔实、数据精准、建议可行的《硒与国民健康发展调查报告》。

在此基础上,我们将组织若干次科学补硒研讨会,形成科学补硒的学术研究成果,为科学补硒发展战略奠定理论基础。

2、严格筛选一批优质富硒产品,规范硒产品消费市场

联合有关权威部门,严格筛选一批优质富硒产品,然后进行统一商标、统一包装、统一质量标准、统一市场销售,集中人力、物力、财力加大品牌培育力度,协助国家相关部门尽快规范硒产品消费市场。

3、积极推动“硒膳方”的研制与应用

“健康工委”积极推动“康硒膳食营养健康调理处方”(以下简称“硒膳方”)的研发与推广应用。“硒膳方”是凝结了中华民族祖先遗留下来的宝贵文化遗产,是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药食同源“药膳”配方,将中药与一些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学生物技术制作而成的具有一定色、香、味、形的便捷食品,它是中国传统的医学知识与烹调技术相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。以独特配方、专利技术为支撑,开发适宜性强、口感好、老少皆宜、面向普通百姓的大众健康便捷食品;采用世界领先的植物超临界萃取技术,提取药食同源的药食精华,到2022年将陆续推出针对各种疾病调理的几百个“硒膳方”。“硒膳方”健康膳食文化将引领人们日常饮食,并以一日三餐的粥、菜、饭、汤、汁等产品形式,助推全民科学健康膳食生活运动。

4创建万家“康硒惠民健康驿站”

“康硒惠民健康驿站”全民科学健康膳食生活运动的有效载体与实现途径。

“康硒惠民健康驿站”是社区健康服务的重要窗口,是提高全民健康意识和抗病能力的健康管理网点驿站提供包括智能测评健康管理智能健康膳食调理方案科学健康膳食调理配餐慢病个性化“硒膳方”调理方案健康管理医院等各项服务内容

“健康工委”积极支持中康惠民集团发展成为全产业供应链系统建设的龙头企业使其拉动功能农业富硒产业链与其他各相关产业的联动,以集团化、规模化、系统化、品牌化的运营模式从全产业供应链角度展开各层级产业配套建设工程。上游整合优质农产品的种养殖产业;中游在全国建立“大健康产业园暨农产品精细化生产基地”推动构建衔接各供应链产业、转化调节、协同整合;下游则一方面合纵联营农产品销售门店、社区保健站、养老驿站社区门诊另一方面则垂直供应自建的“康硒惠民健康驿站”终端。此举,极大地拉动地方农业产业升级和农产品销售。同时,在全国范围内建设“康硒惠民健康驿站”也可以帮助解决农民、转业军人和大学毕业生就业问题,驿站“站长”严格培训后方能上岗“人口红利”转化为“健康红利”,有效的拉动内需尽其所能解决一些社会问题。

基于上述努力,未来三年我们将在全国社区建设个以上“康硒惠民健康驿站”,此大健康惠民工程,可有效地促使参与“硒膳方”科学健康膳食生活运动者,尽早达到《健康中国行动2019—2030》中关于“合理膳食行动”之“个人和社会倡导性指标”和“结果性指标”的要求。